3Kg追加購入して、総重量8Kgになった南高梅。 追熟して梅の良い香りがします。
良い具合に熟れたので、水にさらしてヘタを取り、塩漬け準備完了です。
去年10Kgの豊後梅を漬けるために購入した琺瑯容器。 梅を傷つけないように、そっと並べて行きます。 10個ぐらいからゴロゴロ～っと一気に流し込みたくなりますが、我慢我慢。 昨年は梅ブランデーも作ったのですが、今年は梅干し一本で行きます！ (￣^￣)ゞ 谷口
梅干し ＜第二期 ２＞
top of page
bottom of page
3Kg追加購入して、総重量8Kgになった南高梅。 追熟して梅の良い香りがします。
良い具合に熟れたので、水にさらしてヘタを取り、塩漬け準備完了です。
去年10Kgの豊後梅を漬けるために購入した琺瑯容器。 梅を傷つけないように、そっと並べて行きます。 10個ぐらいからゴロゴロ～っと一気に流し込みたくなりますが、我慢我慢。 昨年は梅ブランデーも作ったのですが、今年は梅干し一本で行きます！ (￣^￣)ゞ 谷口