梅干し 10


豊後梅もすっかり梅酢に漬かったので、赤紫蘇を投入。

酔った勢いで焼酎も投入してしまいましたが、吉と出るのかどうでしょう。

南高梅は熟成に入っているのですが、どうも気になり毎日一粒つまみ食い。 豊後梅が干し上がる前に無くならないよう注意しなくては・・・。 2種類の梅を食べ比べてみたいですからね。 ( ̄^ ̄)ゞ 谷口