梅干し 6


日差しが強く、風も穏やかだったので、前半に仕込んだ梅を干してみました。

ドアノブを利用して吊るしたので、干しかごが斜めになっています。

梅酢から取り出した時とても良い香りがしたので、我慢できずに1粒つまみ食い。

梅の果肉は柔らかくなっていましたが、まだ皮が硬く口の中に残ります。

気になる塩加減は、突き抜けるような尖った塩味でした。

( ̄^ ̄)ゞ 谷口


 Relaxation salon   e.a.s

(リラクゼーションサロン イアス)

 〒252-0303

 神奈川県相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野サウスモール1

 (小田急線 相模大野駅 駅ヨコ3分)

© 2017 Relaxation salon e.a.s

TEL 042-705-6329

mail:info@salon-eas.com